De l'olive à la vente — trituration, cuves, paniers, margines. Tout ce que votre huilerie gère au quotidien, dans un seul logiciel.
| Client | Olives kg | Huile kg | Statut |
|---|---|---|---|
| Ben Ali M. | 2 400 | 480 | Payé |
| Trabelsi H. | 3 800 | 760 | Payé |
| Chaabane N. | 1 200 | 228 | En attente |
Chaque module utilise la vraie terminologie du métier. Maasara parle huilerie.
Saisie par client avec suivi des paniers par scan de code-barres, calcul automatique du rendement, paiement et relevé imprimable.
Gestion fournisseurs, prix au kilo, calcul automatique du coût de revient. Tableau des soldes toujours à jour.
Niveaux en kg par cuve, en temps réel. Historique des mouvements, ventes d'huile enregistrées et déduites automatiquement du stock.
Vente par client, prix au kilo, déduction automatique de la cuve concernée. Suivi des paiements et relevé imprimable pour chaque acheteur.
Bassins de margines en litres, évacuations, rapports environnementaux. Stock de grignon lié automatiquement à la trituration et aux achats.
Vue par semaine, mois ou saison. Montants à encaisser, à payer, coût au kilo, marges — tout calculé sans ressaisie.
Clôture guidée, archivage automatique, historique multi-années. Dépenses récurrentes générées chaque mois sans ressaisie.
Admin, Gérant, Opérateur — chacun voit uniquement ce qui le concerne. Sécurité sans complexité, multi-postes.
Bons de livraison, relevés clients, états financiers. Export Excel pour votre comptable, avec le format numérique adapté à votre devise.
Chaque panier a son code-barres unique. Un scan (lecteur USB ou caméra) suffit pour l'ajouter à une opération — fini la sélection manuelle fastidieuse, fini les erreurs de panier mal identifié.
Saisissez les résultats d'analyse labo (acidité, peroxyde, K232/K270) et obtenez la classification automatique selon les normes COI/UE — vierge extra, vierge ou lampante.
Statut automatique (actif, à risque, inactif) pour chaque client ou fournisseur — y compris les collecteurs d'olives (bawwaz), avec leur propre alerte de régularité. Ajoutez des notes de suivi sur chaque relation.
Registre de vos équipements, historique des pannes et interventions, statut de santé mis à jour automatiquement, stock de pièces détachées avec seuil d'alerte.
Chefs, seconds chefs, ouvriers, conducteurs de fenougs — organisés par chaîne de production. Indiquez qui a réalisé chaque étape (pesée, qualité, dépôt, paiement), même sur plusieurs chaînes en parallèle.
Consultez l'activité de chaque employé sur la saison, et gardez un historique complet des créations, modifications et suppressions — compte connecté et employé réel du terrain, toujours distingués clairement.
De l'arrivée du camion à la facture, chaque étape est enregistrée en quelques clics.
Le camion ou les paniers arrivent, le client est identifié.
Poids net des olives calculé automatiquement.
Scan code-barres, traçabilité complète.
Rendement calculé, huile mesurée.
Huile affectée à une cuve, stock à jour.
Bon généré et imprimable, paiement suivi.
Maasara est conçu avec une expertise internationale et une connaissance profonde du métier oléicole.
Selon la formule choisie, vos données restent sur votre propre PC ou sur un serveur sécurisé. Vous choisissez.
Installation sur votre réseau sans internet, accès à distance via VPN, ou version hébergée accessible depuis n'importe quel appareil.
Licence unique sans abonnement, ou formule mensuelle selon votre préférence. La maintenance annuelle est toujours optionnelle.
Margines, grignon, paniers, cuves — pas de traduction approximative. Maasara utilise les mots exacts de votre métier.
Trituration, achats, cuves, dépenses, clients — tout est numérique et centralisé.
Vous nous écrivez, on répond vite. En français ou en arabe.
Développé par des ingénieurs expérimentés, avec une connaissance approfondie du terrain oléicole.
Une expertise technique solide, avec une attention particulière à la fiabilité et la sécurité des données.
Tout calculé automatiquement — zéro ressaisie.
| Fonction | Papier | Excel | Maasara |
|---|---|---|---|
| Traçabilité complète | ✗ | ~ | ✓ |
| Calcul automatique du rendement | ✗ | ~ | ✓ |
| Recherche instantanée d'un client | ✗ | ~ | ✓ |
| Sauvegardes | ✗ | ✗ | ✓ |
| Multi-utilisateurs | ✗ | ~ | ✓ |
| Accès mobile | ✗ | ✗ | ✓ |
Le logiciel est identique dans les trois cas. Vous choisissez simplement comment il est hébergé et comment vous y accédez.
Conversion indicative, taux du 12/08/2026. Le tarif contractuel reste établi en dinars tunisiens.
Installé sur votre PC. Données chez vous, sans abonnement mensuel, fonctionne sans internet.
Installation locale + VPN sécurisé. Données chez vous, mais accessibles depuis votre téléphone partout.
Maasara accessible depuis n'importe quel appareil. Sauvegardes et mises à jour automatiques, zéro installation.
Oui, la formule Installation locale fonctionne entièrement sans connexion internet, sur votre propre réseau.
Oui, avec la formule Accès à distance (VPN) ou la formule Hébergée en ligne, accessible depuis PC, tablette ou téléphone.
Avec la formule hébergée, les sauvegardes sont automatiques et quotidiennes. En installation locale, nous vous accompagnons pour mettre en place une routine de sauvegarde adaptée.
Oui, l'installation et la formation peuvent se faire à tout moment de l'année, même en pleine saison de récolte.
Selon la formule choisie : jusqu'à 3, 10, ou un nombre illimité d'utilisateurs. Voir le détail dans la section Formules.