🌍 Expertise internationale · pensé pour votre huilerie

Gérez votre huilerie avec clarté et confiance

De l'olive à la vente — trituration, lots, cuves, margines. Tout ce que votre huilerie gère au quotidien, dans un seul logiciel.

🔒 Données chez vous 📴 Sans internet ⚖️ Relié à votre balance 📦 Traçabilité par lot 💰 Par saison ou licence unique ✨ Assistant IA intégré
Voir les formules

Votre tableau de bord, en un coup d'œil

12 opérations en attente · 2 480 € à encaisser
19,8 %Rendement moyen
76,1 %Remplissage cuves
84,5 %Taux d'encaissement
Olives aujourd'hui12 450 kg18 opérations
Huile aujourd'hui2 465 kgRendement 19,8 %
Résultat net de la saison
+12 100 €
Trituration+17 200 €
Ventes d'huile+28 300 €
Ventes de grignons+2 000 €
Achats−33 100 €
Charges−2 300 €

Chiffres d'exemple · tout est calculé automatiquement, sans ressaisie.

Expertise internationale
Conçu pour les huileries, où qu'elles soient
Support réactif
Vos données, votre contrôle
100%
Traçabilité numérique
0
Papier, 0 Excel
2
Formules, paiement flexible
PC · Tablette · Mobile
Accessible partout

Essayez : changez les chiffres, le reçu se calcule

C'est ce que Maasara Manager fait à chaque trituration : vous saisissez ce que vous avez pesé, le logiciel calcule le reste.

kg
kg
€/kg

Dans le logiciel, le prix se règle une fois en début de saison : à chaque trituration, il ne reste que le poids à saisir. Les chiffres ici sont des exemples.

Reçu de trituration

Rendement
Olives pour 1 kg d'huile
Huile du client
Revenu de l'huilerie
Fonctionnalités

Tout ce que votre huilerie gère, enfin numérisé

Chaque module utilise la vraie terminologie du métier. Maasara Manager parle huilerie.

Trituration
Trituration à façon

Saisie par client avec suivi des paniers par scan de code-barres, calcul automatique du rendement, paiement et relevé imprimable.

Achats d'olives
Achats d'olives

Gestion fournisseurs, prix au kilo, calcul automatique du coût de revient. Tableau des soldes toujours à jour.

Traçabilité par lot

Chaque arrivée devient un lot numéroté automatiquement, avec sa fiche imprimable (code-barres et QR). Suivez chaque lot de la réception à la citerne, dans l'ordre d'arrivée, avec une alerte si les olives attendent trop longtemps avant la trituration.

Cuves et stock huile
Cuves et stock huile

Niveaux en kg par cuve, en temps réel. Historique des mouvements, ventes d'huile enregistrées et déduites automatiquement du stock.

Ventes d'huile
Ventes d'huile

Vente par client, prix au kilo, déduction automatique de la cuve concernée. Suivi des paiements et relevé imprimable pour chaque acheteur.

Chèques, traites et paiement en huile

Numéro, banque et échéance de chaque chèque ou traite. Un chèque rejeté fait réapparaître la dette automatiquement. Un seul chèque peut régler plusieurs factures, et un paiement en huile met votre stock à jour.

Margines et grignon
Margines et grignon

Bassins de margines en litres, évacuations, rapports environnementaux. Stock de grignon lié automatiquement à la trituration et aux achats.

Tableau de bord financier
Tableau de bord financier

Vue par semaine, mois ou saison. Montants à encaisser, à payer, coût au kilo, marges — tout calculé sans ressaisie.

Pilotage du propriétaire

Une page de synthèse pensée pour le propriétaire : l'essentiel de l'activité, de l'argent à encaisser et du stock, en un seul écran, imprimable. Plus besoin de fouiller dans chaque module.

Gestion des saisons
Gestion des saisons

Clôture guidée, archivage automatique, historique multi-années. Dépenses récurrentes générées chaque mois sans ressaisie.

Utilisateurs et permissions
Utilisateurs et permissions

Admin, Gérant, Opérateur — chacun voit uniquement ce qui le concerne. Sécurité sans complexité, multi-postes.

Impressions et exports
Impressions et exports

Bons de livraison, relevés clients, états financiers. Export Excel pour votre comptable, avec le format numérique adapté à votre devise.

Paniers, caisses et palox
Paniers, caisses et palox

Chaque contenant a son code-barres unique. Un scan suffit pour l'ajouter à un lot — avec une douchette USB sur n'importe quel PC, ou la caméra du téléphone en formule hébergée. Fini la sélection manuelle, fini les contenants mal identifiés.

Pesée automatique

Le poids est lu directement sur votre balance ou votre pont-bascule, et retenu seulement une fois stable, camion arrêté. Si un poids doit être saisi manuellement, un motif est exigé et vous le retrouvez dans un rapport dédié.

Analyse qualité de l'huile
Analyse qualité de l'huile

Saisissez les résultats d'analyse labo (acidité, peroxyde, K232/K270) et obtenez la classification automatique selon les normes COI/UE — vierge extra, vierge ou lampante.

Suivi de fidélité
Suivi de fidélité

Statut automatique (actif, à risque, inactif) pour chaque client ou fournisseur — y compris les courtiers en olives (bawwaz), avec leur propre alerte de régularité. Ajoutez des notes de suivi sur chaque relation.

Matériel et maintenance
Matériel et maintenance

Registre de vos équipements, historique des pannes et interventions, statut de santé mis à jour automatiquement, stock de pièces détachées avec seuil d'alerte.

Personnel et chaînes de production
Personnel et chaînes de production

Chefs, seconds chefs, ouvriers, conducteurs de fenougs — organisés par chaîne de production. Indiquez qui a réalisé chaque étape (pesée, qualité, dépôt, paiement), même sur plusieurs chaînes en parallèle.

Journal de bord et audit
Journal de bord et audit

Consultez l'activité de chaque employé sur la saison, et gardez un historique complet des créations, modifications et suppressions — compte connecté et employé réel du terrain, toujours distingués clairement.

Assistant IA
Assistant IA intégré

Posez une question en langage simple — « qui me doit de l'argent ? », « quel est mon stock ? » — et obtenez une réponse immédiate, basée sur vos vraies données. Toujours limité à votre propre huilerie, jamais mélangé avec d'autres.

En pratique

De l'olive à l'huile : une journée pilotée par Maasara Manager

De l'arrivée du camion à la facture, chaque étape est enregistrée en quelques clics.

🚚
Arrivée

Le camion ou les paniers arrivent, le client est identifié.

⚖️
Pesée

Poids stable lu sur la balance, net calculé automatiquement.

📦
Lot

N° de lot, contenants scannés, traçabilité complète.

Trituration

Rendement calculé, huile mesurée.

🛢️
Stockage

Huile affectée à une cuve, stock à jour.

💰
Facturation

Bon imprimable, paiement suivi jusqu'à l'encaissement.

Sur le terrain

Pensé pour la réalité de l'huilerie

Des outils qui évitent les erreurs, les oublis et les disputes en pleine saison.

Chaque contenant a son code-barres

En pleine saison, paniers, caisses et palox se ressemblent tous. Avec un code-barres sur chacun, plus de contenant mal identifié ni de confusion entre clients.

  1. ÉtiquetezChaque contenant reçoit son code-barres unique, une fois pour toutes.
  2. ScannezUne douchette USB, branchée sur n'importe quel PC, l'ajoute au lot. En formule hébergée, la caméra du téléphone fonctionne aussi.
  3. SuivezVous savez à tout moment quels contenants sont occupés, par quel lot, et lesquels sont libres.

Le poids vient directement de la balance

Plus de poids recopié à la main. Le logiciel lit la balance ou le pont-bascule, et chaque exception reste visible.

  • Lecture directe, plein et videUn clic sous chaque champ : le poids s'affiche et le net se calcule.
  • Poids stable uniquementLe poids n'est retenu qu'une fois le camion arrêté : fini les pesées prises en mouvement.
  • Champ verrouilléUn poids lu sur la balance ne se modifie pas à la main.
  • Motif obligatoireSi la balance est en panne, la saisie manuelle reste possible, avec une raison.
  • Rapport des peséesLe propriétaire voit en un coup d'œil chaque saisie faite à la main, et pourquoi.

Posez la question, l'assistant répond

Pas besoin de chercher dans les menus : demandez simplement, en français, en arabe ou en anglais. La réponse vient de vos propres données.

  • En langage simple« Qui me doit de l'argent ? », « Quel est mon stock ? »
  • Vos chiffres réelsL'assistant lit vos ventes, vos cuves et vos paiements. Rien n'est inventé.
  • Réservé à votre huilerieIl ne voit jamais les données d'une autre huilerie.

Ne perdez plus vos fournisseurs de vue

Chaque client et chaque courtier (bawwaz) reçoit un statut automatique. Quand un courtier ne livre plus, vous êtes alerté avant de le perdre au profit d'une autre huilerie.

  • Statut automatiqueActif, à risque ou inactif, selon les passages de chacun.
  • Alerte courtierUne alerte s'affiche quand un courtier n'a rien livré depuis plus de 3 jours.
  • Notes de suiviGardez la trace de chaque appel ou visite pour relancer au bon moment.
Pourquoi nous choisir

Un logiciel qui vous ressemble

Maasara Manager est conçu avec une expertise internationale et une connaissance profonde du métier oléicole.

✓

Vos données restent sous votre contrôle

Selon la formule choisie, vos données restent sur votre propre PC ou sur un serveur sécurisé. Vous choisissez.

✓

Disponible en local ou en ligne

Installation sur votre réseau sans internet, avec accès à distance par VPN sur demande, ou version hébergée accessible depuis n'importe quel appareil.

✓

Flexible sur le paiement

Licence unique, ou paiement par saison pour démarrer sans gros investissement. Mises à jour incluses en formule saisonnière.

✓

La vraie terminologie du métier

Margines, grignon, paniers, cuves — pas de traduction approximative. Maasara Manager utilise les mots exacts de votre métier.

✓

Zéro papier, zéro Excel, tout au même endroit

Trituration, achats, cuves, dépenses, clients — tout est numérique et centralisé.

✓

Support réactif

Vous nous écrivez, on répond vite. En français ou en arabe.

✓

Une équipe à l'international, un logiciel pensé pour le métier

Développé par des ingénieurs expérimentés, avec une connaissance approfondie du terrain oléicole.

✓

15+ ans d'expérience en développement logiciel

Une expertise technique solide, avec une attention particulière à la fiabilité et la sécurité des données.

Maasara Manager — Triturations du jour
Huile extraite
48 320
kg
À encaisser
3 660
€
Cuves actives
3/5
en service
ClientOlives kgHuile kgStatut
Ben Ali M.2 400480Payé
Trabelsi H.3 800760Payé
Chaabane N.1 200228En attente
Comparatif

Papier, Excel ou Maasara Manager ?

FonctionPapierExcelMaasara Manager
Traçabilité complète✗~✓
Lot numéroté, du camion à la citerne✗✗✓
Poids lu directement sur la balance✗✗✓
Calcul automatique du rendement✗~✓
Suivi des chèques et échéances✗~✓
Recherche instantanée d'un client✗~✓
Sauvegardes automatiques✗✗✓
Multi-utilisateurs✗~✓
Accès mobile✗✗✓
✦ Modules premium

Allez plus loin, selon vos besoins

Des modules à ajouter à votre formule, locale ou hébergée. Vous ne payez que ceux qui servent à votre huilerie, et nous les activons pour vous, sans réinstallation.

PREMIUM

Location de citernes

Louez vos citernes pour stocker l'huile de vos clients, et facturez la garde sans calcul à la main.

  • Citerne dédiée à un client, ou partagée entre plusieurs
  • Loyer calculé par période, sur la quantité réellement stockée
  • Pertes réparties automatiquement entre les propriétaires
  • L'huile des clients n'est jamais mélangée à votre stock vendable
PREMIUM

Suivi des paiements

Pilotez vos chèques et vos traites jusqu'à l'encaissement, et ne laissez plus passer une échéance.

  • Portefeuille des chèques en attente
  • Échéancier avec alertes avant chaque échéance
  • Remises en banque avec bordereau imprimable
  • Acomptes, rapports d'encaissements et soldes clients et fournisseurs
PREMIUM

Pointage des ouvriers

Suivez la présence de vos ouvriers de saison et ce que vous leur devez, simplement.

  • Grille de présence par période
  • Import depuis votre pointeuse, quelle que soit la marque (fichier CSV)
  • Tarifs, montants dus et avances
  • Récapitulatif imprimable par ouvrier
Formules

Choisissez votre formule

Le logiciel est identique dans les deux cas, et les modules premium s'ajoutent à l'une comme à l'autre. Le tarif dépend de la taille de votre huilerie : demandez une démo pour recevoir votre devis.

🖥️
Installation locale

Installé sur votre PC. Vos données restent chez vous et tout fonctionne sans internet.

Tarif sur devis
paiement par saison · mises à jour et support inclus
Tarif sur devis
licence unique · installation, formation et 1ère année de maintenance incluses
  • Données 100% chez vous
  • Fonctionne sans connexion internet, en français comme en arabe, impressions comprises
  • Utilisateurs illimités sur votre réseau
  • Sauvegarde automatique chaque jour, copiée sur clé USB
  • Sauvegarde automatique avant chaque mise à jour
  • Formation incluse
  • Mises à jour et support inclus chaque saison
  • Maintenance optionnelle dès la 2e année
+ Accès à distance Sur demande
VPN sécurisé : consultez vos données depuis votre téléphone, où que vous soyez, sans IP fixe.
☁️
Hébergé en ligne

Maasara Manager accessible depuis n'importe quel appareil. Sauvegardes et mises à jour automatiques, zéro installation.

Tarif sur devis
paiement par saison · hébergement, sauvegardes, mises à jour et support inclus

Formule disponible uniquement par saison : l'hébergement, les sauvegardes et le support sont assurés chaque année.

  • Accès depuis téléphone, tablette ou PC
  • Scan des contenants avec la caméra du téléphone
  • Sauvegardes automatiques quotidiennes
  • Mises à jour sans intervention
  • Support inclus
Questions fréquentes

Vous vous posez des questions ?

Puis-je utiliser Maasara Manager sans internet ?

Oui, la formule Installation locale fonctionne entièrement sans connexion internet, sur votre propre réseau — affichage en arabe et impressions compris.

Puis-je accéder à Maasara Manager depuis mon téléphone ?

Oui, avec la formule Hébergée en ligne, accessible depuis PC, tablette ou téléphone — vous pouvez même l'installer comme une vraie application sur votre écran d'accueil. En installation locale, tous les appareils de votre réseau y ont accès, et l'accès à distance par VPN est proposé sur demande.

Que sont les modules premium ?

Ce sont des options à ajouter à votre formule : location de citernes, suivi des paiements et pointage des ouvriers. Vous ne payez que ceux dont votre huilerie a besoin, et nous les activons pour vous, sans réinstallation et sans perdre vos données.

Quelle différence entre payer par saison et payer une fois ?

Par saison, vous démarrez avec un petit montant et les mises à jour et le support sont toujours inclus. La licence unique demande un investissement plus important au départ, mais devient plus avantageuse si vous gardez le logiciel plusieurs années. En installation locale, les deux sont possibles ; la formule hébergée se paie uniquement par saison.

Que couvre une « saison » ?

Une saison correspond à 12 mois d'utilisation à partir de votre date de démarrage. Vous pouvez donc commencer à tout moment, sans payer pour des mois déjà écoulés.

Mes données sont-elles sauvegardées ?

Oui. Avec la formule hébergée, les sauvegardes sont automatiques et quotidiennes. En installation locale, une sauvegarde est faite automatiquement chaque jour et copiée sur une clé USB ou un disque externe ; une alerte s'affiche si aucune sauvegarde n'a été faite depuis 2 jours, et une sauvegarde est aussi faite avant chaque mise à jour.

Puis-je commencer en milieu de saison ?

Oui, l'installation et la formation peuvent se faire à tout moment de l'année, même en pleine saison de récolte.

L'assistant IA a-t-il accès aux données d'autres huileries ?

Non, jamais. L'assistant ne voit que les données de votre propre huilerie, strictement isolées de toutes les autres — une protection technique, pas juste une promesse.